ペンションキャンドル
- 0236949883
- 〒990-2301 山形県山形市蔵王温泉川前935-18
- 心のふれあい あつあつ関係 ペンションキャンドル。山の恵みのおいしい献立 手作り料理!メイン料理は日替わりの鍋物やすき焼、しゃぶしゃぶ、ジンギスカンなど。そこに和洋食をミックスしたボリュームのあるメニューです。和洋食は キャンドル農園で収穫された自家製ルッコラ・ナスタチュームのサラダ、野アザミのきんぴら、あけびの詰め物、煮物など、旬の料理でおもてなしいたします。豪華な料理ではないけれど、山菜や天然のキノコ類を使った郷土料理ならまかせて!煮物や漬け物、ミズコブ料理等は大好評!
- 山形駅よりお車にて50分
- 6室
- 蔵王の中腹、元々開拓地だった畑は緑に溢れる農園です。緑あふれるキャンドル農園で楽しく野菜作りをしています。やっぱり新鮮な野菜はおいしいですね。丹誠に作った野菜のうまみを最大限に生かした料理がラタトイユ(ラタティーユ)。接ぎ木栽培した肉厚の梅と、無農薬で大きく育ったしその葉を入れて作った梅干もあります。